Embutidos Lalinense, un modelo de empresa para Portugal

Investigadores y docentes lusos visitaron ayer la firma dezana

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Lalín / la Voz

El buen hacer de Embutidos Lalinense traspasa fronteras. Ayer la firma lalinense recibió la visita de una nutrida delegación de investigadores, productores y representantes de asociaciones profesionales y municipales de varios municipios del norte de Portugal. El objetivo era conocer la firma gallega, seleccionada como ejemplo de empresa transformadora, asentada en el rural y familiar, que ya va por la tercera generación al frente, A la hora de escogerla, los técnicos, se fijaron especialmente en el modelo de organización y de producción de la empresa, las formas productivas y la comercialización de sus productos. Por que por si algo destaca además Embutidos Lalinense es también por las estrategias innovadoras que puso en marcha con la creación y comercialización de nuevos productos y su contribución a revalorizar la materia prima de la zona, en este caso a través de la fabricación de embutidos y una amplia gama de productos relacionados con el cerdo.

La delegación pudo conocer las instalaciones de la fábrica de Embutidos Lalinense en Agruchave, las de la tienda gourmet que la firma tiene en el centro de Lalín y utilizó las dependencias de la Asociación de Empresarios de Deza para mostrar un vídeo y explicar a los visitantes distintas cuestiones relacionadas con su trabajo empresarial.

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