Desarrolla construye el nuevo Bernabéu Market, el mercado gastronómico del estadio del Real Madrid
INTERNACIONALIZACIÓN
La constructora coruñesa ejecuta el proyecto de un espacio singular de 3.000 metros cuadrados bajo la grada de tribuna del remodelado recinto
04 abr 2024 . Actualizado a las 16:59 h.La empresa coruñesa Desarrolla Obras y Servicios ha iniciado la construcción del nuevo Bernabéu Market, el mercado gastronómico localizado en el interior del estadio del Real Madrid. Un total de 25 propuestas gastronómicas se repartirán a lo largo de los 3.000 metros cuadrados de un espacio localizado bajo la grada de tribuna del remodelado Santiago Bernabéu.
El proyecto, promovido por Amicalia Inversiones en colaboración con el Real Madrid y diseñado por los equipos de interiorismo de Burr Studio y Studio Animal, evoca el ambiente de uno de los muchos barrios gastronómicos que se pueden encontrar en la capital de España.
La experiencia de Desarrolla en el terreno de la restauración y la hostelería de alto nivel «ha sido un aval para la ejecución de una obra llamada a convertirse en uno de los reclamos del nuevo y flamante Santiago Bernabéu», considera la firma, que detalla que cuando el club puso en marcha la idea de dar forma a este espacio en el marco de la remodelación del estadio «tenía claro cuál iba a ser el pilar estratégico del proyecto: la consolidación del estadio como un atractivo turístico y deportivo de primer nivel en Madrid», ya que el recinto recibe cada año 12 millones de visitantes, que el Real Madrid estima subirán a 18 millones cuando esté finalizada la reforma. Este flujo «por sí solo ya justifica la creación de esta oferta gastronómica de primer nivel», apuntan desde la constructora.
Los equipos de la empresa ya están trabajando para dar forma a un mercado que acogerá cartas de referencia de la cocina nacional e internacional y cuya estética «beberá de las esencias del Madrid más de moda en la actualidad», indican.
Según los creadores del proyecto, la arquitectura interior de Bernabéu Market emula una situación urbana: «Un barrio denso, en el que las calles se quiebran, abriendo vistas entrecortadas de los distintos volúmenes que delimitan el espacio. Referencialmente, se basa en espacios urbanos densos como los que encontramos en algunas zonas de Tokio o Hong Kong. Formalmente, los puestos se componen de unas barras pétreas, que nacen del suelo y reciben unas estructuras reticulares metálicas», describen.
Con el objetivo de crear distintos ambientes y amplificar la imagen con la que nacerá el mercado, proyectan un degradado cromático que recorrerá cada rincón del Bernabéu Market «acentuando así la sensación en el visitante de que cada esquina es distinta, aunque sus elementos sean estructuralmente similares».
El Bernabéu Market permanecerá abierto durante todo el año a los visitantes que se acerquen al estadio y sus alrededores. Los días de partido, una parte del mercado se cerrará para atender a los invitados del Real Madrid, mientras que la otra seguirá ofreciendo con normalidad sus propuestas culinarias y de ocio a los visitantes que lo deseen.