Los productos ecológicos de Galicia presumen por el mundo

Después de Alemania y el Reino Unido, las empresas del sector viajan hasta Milán, Barcelona y Madrid


SANTIAGO / LA VOZ

Galicia ha hallado en la producción ecológica un filón de negocio, sobre todo por la gran acogida que tiene lo que hace en el resto de la Península y también en el extranjero. Hasta un 30 % se destina al mercado exterior. De ahí que la estrategia pase por difundir por el mundo qué está haciendo la comunidad en un sector que va a más. Después de pasear el producto ecológico certificado por las ferias de Núremberg (Alemania) y de Londres, llega el turno de las de Barcelona, Madrid y Milán.

En la Ciudad Condal, el Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega) contará con un expositor propio, que compartirá con otras empresas. La lista de productos es amplia: miel, infusiones, aceites vegetales, embutidos, cervezas, mermeladas, vino, destilados y hasta empanadas.

A la feria de Barcelona, que será del 9 al 12 de mayo, acudirán 13 empresas certificadas: Toca (Mieles Anta), Sovoral, Paporroibo, Biowak, Casa Castelao, Galician Brew, Terra de Baronceli, Pecado de Outono, Orballo, Producto de Aldea, Cervexa Celebridade Galega, Green Mixology y Galuriña. El Craega crece año tras año. En el 2018, las ventas de producto ecológico certificado se dispararon un 33,2 %, hasta sumar 78,7 millones de euros. Alrededor de la mitad se vende fuera de Galicia.

La leche y la carne de ave, por este orden, son los que tienen una mayor demanda. Con una facturación superior a los 26 millones de euros, y un crecimiento de casi 41 puntos, el lácteo es, con diferencia, lo que más ingresos genera. Galicia certifica el 65 % de la leche ecológica que se consume en España.

La superficie certificada por el Craega también muestra cifras positivas. Suma 33.736,44 hectáreas, lo que supone un crecimiento de seis puntos solo durante el 2018. Lugo es la provincia con más terreno en ecológico: con algo más de 16.500 hectáreas representa casi la mitad del total, un 49 %. Craega suma ya 1.152 operadores inscritos, lo que supone una subida del 8 % en el último año. La producción vegetal se consolida como la mayoritaria en la comunidad al acaparar algo más de un tercio del total.

Los días 6 y 7 tendrá lugar en el madrileño recinto de Ifema la feria Organic Food Iberia, a la que asistirán también empresas como Porto-Muíños, Orballo, Eco González, Galicia Brew o The Bio Factory, entre otras.

Y, bajo el paraguas de la Consellería do Mar, el Craega dispondrá de un espacio propio en la feria de Milán, que se celebrará entre el 6 y el 9 de mayo, y en la que habrá presencia de ocho operadores: HQSeawed, Jamones González, Casa Castelao, El Molino de Isabel, Gudi Eco Foods (Eco Bracan), Palacio de Oriente, Mieles Anta e Porto-Muíños.

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