Productos gallegos podrán degustarse en un mercado gastronómico de Madrid

El primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de A Coruña, Henrique Tello, ha presidido hoy el acto de inauguración del Mercado Gastronómico Urbano de Madrid, La Plaza, que en esta ocasión está protagonizado por una selección de productos de Galicia, informó la organización en un comunicado.

Esta iniciativa pertenece a la campaña «A Coruña 365 grados» diseñada para atraer visitantes a la ciudad fuera de la época estival.

Los visitantes que acudan a este mercado podrán degustar una selección de productos típicos como pulpo, lacón, pimientos de Padrón o queimada.

Además, todos los días el representante del restaurante Allo e Aceite del municipio pontevedrés de Marín, Pablo Romero, llevará a cabo una demostración de cocina y elaborará propuestas como pulpo de la ría con crema de queso, espinacas y ajada, vieiras asadas con arroz cremoso de berberechos, sargo con grelos al ajo y aceite o torrija al horno con crema de caramelo.

La Plaza completará su oferta de productos de calidad a precios asequibles con una selección de propuestas de otras comunidades autónomas del norte peninsular, con productos como sidra, embutidos y quesos de Asturias; trufas y rosquillas del País Vasco; morcilla de Burgos; sobaos, anchoas, conservas y licores de Cantabria; productos ibéricos de Extremadura e Salamanca o vinos de Navarra.

Tras este encuentro gastronómico, que se clausurará el 9 de noviembre, la presencia de A Coruña en Madrid culminará con el evento «A Coruña 365 Grados, 365 Delicias», espacio dedicado a los productos enogastronómicos de la ciudad, al que está previsto que acudan 200 invitados, entre los que figuran líderes de opinión y gallegos que destacan por su actividad en Madrid.

Durante este acto tendrá lugar una degustación enogastronómica, con una selección de vinos gallegos como Ribeiros, Godellos y Albariños, así como una selección de aguas gallegas, licores y una selección de alimentos típicos.